Zeytinyağı Kalite Kıstasları

Sertifikalı tadım uzmanları tarafından yapılan Tadım Testinin (Panel Testleri) ayrıntıları.

Yağın kimyasal ve fiziksel ölçümler ile değerlendirilerek saf olup olmadığının incelenmesi.

İklim ve tarım uygulamalarından üretim ve depolama süreçlerine kadar birden çok unsurun kalite üzerine etkisi.