top of page

Zeytinyağı
Zeytinyağı nedir, içeriğinde neler bulunur, zeytinyağında sahtecilik nedir?


Zeytin ve Zeytinyağı Mitleri V - Antik Roma Dönem Mitleri
Antik Yunan medeniyeti mitlerindeki tanrıça Athena'nın yerini burada bakire bir rahibe alır. Mitin içeriğinde, o dönemde yaygın olan Yunan ve Mısır efsanelerinden, Musa mitinden ve başka coğrafyalardaki söylencelerden unsurlar mevcuttur. Bu durum imparatorluğun çok tanrılı halkların inançlarına gösterdiği toleransın bir sonucudur. Roma halkları, zaman içerisinde, kudretli “Yaratıcı Tanrı” inancını sorgular hale geleceklerdir.

Uğur Saraçoğlu
2 gün önce8 dakikada okunur


Zeytinyağı
Zeytinyağı nedir, nasıl üretilir, fonksiyonel besin özellikleri nelerdir, nasıl sınıflandırılır ve sahte zeytinyağı (tağşiş) üzerine özet bir yazı.

Uğur Saraçoğlu
5 Şub4 dakikada okunur


Zeytinyağı Bileşenleri
Zeytinyağının bileşimi; coğrafya, iklim, tarım ve üretim tekniklerine göre farklılaşır, kalite majör ve minör bileşen miktarları ile ilişkilidir.

Uğur Saraçoğlu
2 Şub3 dakikada okunur
bottom of page