Yağhanemiz
Hasattan sonraki 2 saat içinde, modern teknolojiyle el değmeden sıkılan yüksek polifenollü zeytinyağı.
Modern Teknoloji, Gelenekten İlham
Zeytinlerimiz, tek tek elle toplanıyor ve hiç vakit kaybetmeden yağhanemize ulaştırılıyor. Burada, HAUS Model 215 yüksek polifenollü zeytinyağı üretim tesisi ile işleniyor. Bu makine, polifenollerin korunmasını sağlayan gelişmiş teknolojisi sayesinde hem sağlığa faydaları hem de zeytinyağının karakteristik aromasını en üst düzeyde muhafaza ediyor. Gelenekten aldığımız ilhamı modern teknolojiyle birleştirerek, her damlada doğallığı ve kaliteyi sunuyoruz.
Hijyen, Şeffaflık ve Güven
Yağhanemizde üretim tamamen kontinü (kesintisiz) sistem ile gerçekleşiyor. Bu yöntem sayesinde zeytinler hiçbir aşamada el değmeden ve minimum oksijen teması ile sıkılıyor. Sürecin tamamı hijyenik koşullarda ve butik üretim standartlarında yürütülüyor. Tüm üretim adımlarımız denetime ve izlenebilirliğe açık; böylece sofralara ulaşan her şişe, son tüketici için güven ve şeffaflığın bir göstergesi.
Butik Ölçek, Büyük Kalite
MustaBey Çiftliği olarak kapasitemizi bilinçli bir şekilde sınırlı tuttuk. Amacımız çok üretmek değil, en iyisini üretmek. Yüksek polifenol değerleriyle ön plana çıkan zeytinyağımız yalnızca bir lezzet değil; aynı zamanda sağlıklı yaşamı destekleyen, sofralara şifa ve doğallık taşıyan özel bir ürün. Küçük ölçekli üretim anlayışımızla, her damlada toprağın bereketini ve emeğin hakkını koruyoruz.