Zeytinyağı Üretimi

Zeytin hasadından zeytinyağı üretimine, üretimden rafa kadar tüm süreçlerin ayrıntıları.

Zeytinyağı Üretimi II - Çağdaş Kesintisiz Yöntem

Hasattan sonra yıkama ile başlayıp kırma, yoğurma ve santrifüj ile sonlanan kesintisiz çağdaş zeytinyağı üretiminin ayrıntıları.

Uğur Saraçoğlu

9 Şub6 dakikada okunur

Teknolojik buluşlarının antikiteden sanayi devrimine uzanan geçmişinin zeytinyağı üretim mekanizmaları üzerinden hikayesi.

Uğur Saraçoğlu

9 Şub6 dakikada okunur